La salamandra de gas es un equipo pasante con zona de cocción de tamaño compatible con bandejas GN1/1. Ideal para colocarla entre la cocina y la zona de recogida de los platos.
• Elementos radiantes en malla de acero inoxidable, calentados por 2 quemadores con llama piloto y termopar de seguridad.
• Encendido piezoeléctrico.
• Bandejas de recogida de jugos, deslizantes sobre guías con tope de seguridad anticaida, extraibles para facilitar la limpieza.
• Parrillas de acero cromado, con mangos atérmicos, deslizantes sobre guías con tope de seguridad anticaida, extraibles para facilitar la limpieza.